Az emlék íze IX.

A pillanat, amikor az aranybarna kör alakú puha tészta a levegőben, széleinek apró hullámaival repül a szagelszívó alatt fél centivel… Ámulva nézem. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Amikor Nagymamám büszkén, ujjongva bejelenti, hogy már 83 palacsintánál tart és hozza ki az asztalra,…

Read More
Az emlék íze VIII.

Senki nem szól egy szót sem. A halántékán lecsurgó verejtékcsepp a szakállába vész. Csendbe(n) fullad. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Mikor először volt nálunk a férjem, akkor mutattam be. Keménynek akart tűnni vagy nem is tudom, de mindenesetre pontosan annyi erős paprikát tett…

Read More
Az emlék íze VII.

Pasztell színű párnácskák. Talán a sárga a legszebb. Beleragad a fogamba. Sokáig marad. Az enyém. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Volt egy cukorka, úgy hívták, hogy Tutti-frutti. Alig vártam, hogy felnőtt lehessek és annyit vehessek belőle, amennyit akarok.”   A sorozat eddig megjelent…

Read More
Az emlék íze VI.

Az akkori, csíkos fürdőruhás balatoni szabadságban versenyt futottunk a nyári szünettel. Mind együtt, négyen. Unokatesók. A nagyszülőkhöz lepasszolva. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Gyerekkoromban mindent az unokatestvéremmel csináltunk. A süti evést is. A Dobos-torta volt a kedvencünk, ő ette a piskótát,…

Read More
Művészpáros | Góg Angéla és Forrai Ferenc

Az egyik hadar, pattog, csapong, a másik megfontolt, halk, szemlélődő. Nagyon jól kiegészítik egymást. Pont így kerül minden a helyére. Patikamérlegen kimért szenvedély. 10 dkg szeretet. Csakis a legjobb fajtából.   //TALÁLKOZÁS// Angi: A régi Ponton Galériás találkozónktól kezdve sokat ültünk a Duna-parti padon és rozé mellett fejtettük meg az életet. Épp innen kaptam a…

Read More
Az emlék íze V.

Csak az antik falióra kattogását lehetett hallani. A mutatóujjamról nyalom le az édes habot. A szemem csukva. Titkos mámor. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Egyszer egy tepsi frissen sült Rákóczi-túrósról teljesen leettem a habot, amíg a család ebédelt a másik szobában.”  …

Read More
Az emlék íze IV.

Az a generációról generációra öröklődő terítő, amit még nagymama hímzett. Mindig ugyanaz. Balra villa, jobbra kanál, kés. Szinkópa tá, tá. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Szólnak a szüleim, hogy teríteni kell, a nagy terítőhöz ketten kellünk, szépen összeszedjük, ami kell. Betűz…

Read More
Az emlék íze III.

Spagetti pántos nyári délután. Ribizli, ribiszke. Milyen kedves szó! Már szinte a szedése közben jóllakunk. A köröm alatt pedig ott a bizonyíték: piros szegélyt varr az édes élvezet. Kérek még! Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Nagymamámnál a hatalmas ribizlibokrok, amikről naponta hatalmas tálka…

Read More
Az emlék íze II.

Csorog le a karomon a dinnyelé, a könyökömnél lecsöppen. Piros. Nagyon meleg van. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “A mézédes dinnye íze, amit az állatkerti séta után vágtunk fel a piros Dáciánk motorháztetején.”   A sorozat eddig megjelent részei ITT olvashatók.   “Vallom,…

Read More
Az emlék íze I.

A vidéki cukrászdákban valahogy mindig finomabb a fagyi, van benne lélek és harmónia, főleg, ha málna és csoki. Meg amúgy is. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Mosonmagyaróvári Lautner cukrászda vasárnaponként, 2 gombóc fagyit kérhettünk vagy vehettünk, málnát…

Read More