Talán nem meglepő, hogy Budapesten (és természetesen) Magyarországon számtalan orosz, ukrán, fehérorosz ember talált otthonra az elmúlt évtizedekben. Ami talán érdekesebb, hogy bár ők nem alakítottak
Kategóriagasztronómia
Objective | Mautner Zsófi kedvenc tárgyai
Neki köszönhetően tanult meg egy ország indiai lencsefőzeléket készíteni, sütőben. Persze nem csak a dahl makhani receptjét köszönhetjük Mautner Zsófinak. A sok éven át diplomataként dolgozó
A mama főztje, kínaiul | Autentikus ebéd a ZHU & Co.-ban
Az ételek összekötnek minket. Talán ez az egyik legerősebb élményem azóta, amióta a témával foglalkozom. Persze, jó kísérletezni, jó újdonságokat kipróbálni, de mégis más a szeretett
Mindannyiunk ízemlékei | Góg Angéla átfogó kiállítása az ONYX-ban
Ha visszatekintünk a múltunkra és kutatunk az emlékeink között, nagyon sok olyanra bukkanhatunk, amely valamilyen ételhez, étkezéshez vagy ízhez kapcsolódik. Ezt fedezte fel közel 10 évvel
NINE’s |Lengyel sztárfocista nyitott éttermet Varsóban
Megnyitott Varsóban a lengyel sztárcsatár, Robert Lewandowski sportbár-étterme. Valószínűleg senkinek sem okoz meglepetést, hogy a Bayern München csapatát is erősítő focista helyén a legtöbb meccset kivetítőkön
Új HOME kerámiakollekcióval debütált az Anna Amélie
Az Anna Amélie tervezője, Oláh Anna új HOME kerámiakollekciója most szeptemberben debütált a S/ALON BUDAPEST Lakástrend Kiállításon. Anna már nem először bizonyítja, hogy munkássága sokrétű: elsősorban kiegészítők és
Objective | Anh Tuan kedvenc tárgyai
A vietnámi származású Anh Tuan előbb prémium minőségű bőrtáskáival robbant be a magyar piacra, mostanság pedig már inkább gasztronómiai berkekben forog a neve: ő vezeti többek
HIGHLIGHTS | A tejkultusz
Talán nem is tudjuk már miért, és honnan ered a tejfogyasztás szokása, de a gépi tejfeldolgozás korára világszerte elterjedt itallá vált. Bár ma már az ital
Történetek az asztalra – megérkezett Kárai Dávid “Ki mint vet” című könyve
Belegondoltál már valaha, hogyan kerül egy étel vagy egy alapanyag az asztalodra? Nem pusztán a természet az, ami teszi a dolgát – sokan arra áldozzák az
Debrecen új hotspotja: Pizza, Kávé, Világbéke
Az encsi testvérpáros, az Anyukám mondta és a Pizza, Kávé, Világbéke Miskolc sikerei után nemrég Debrecenben nyitottak új vendéglátóhelyet. A PKV Debrecen koncepciójában a miskolci nagytestvérére
A legmenőbb, kedvenc lengyel éttermeink | TOP 5
Mai válogatásunkban Lengyelországé a főszerep, pontosabban a lengyel éttermeké, melyek nem is akármilyenek: a kedvenceinkből válogattuk össze a listát! Ezeken a helyeken mesés környezet és enteriőr,
Kedvenc helyek #7 | Győri Sári
Jó néha útra kelni és felfedezni távoli tájakat – ha másképp nem, hát az ételekkel. Egy falatnyi Olaszország mindig visszahozza a napsütést, és szerencsére már Budapesten
A holnap ételei | Alapanyagok a jövőből
Egyre többek számára válik nyilvánvalóvá, hogy a jelenlegi étkezésünk nem fenntartható és drasztikusan meg fog változni a közeljövőben. Ez bár riadalomra adhat okot, azonban még inkább
Vadételeket felvonultató menüsorral mutatkozott be Kollár Endre, a St. Andrea étterem új séfje
Új fejezet kezdődött a St. Andrea Restaurant életében: Magyar Vadak címmel megtartotta bemutatkozó estjét az étterem új séfje, Kollár Endre. A hatodik éve stabilan a top20
Büfé #9 – Szeletes és táblás csokoládék
Van, hogy útközben, kirándulás alatt vagy uzsonnára esszük, van, hogy ajándékba kapjuk, máskor oda se figyelve dobjuk a bevásárlókosárba. Nyáron megolvad, télen túldermed, mégsem tudunk ellenállni
