Menü
Tag
esszé
lifestyle
Amiért sohasem alszanak a kávétrendek – és mi sem
A tábortűzi főzetektől a specialty hullámokig: a kávé örökké változó világa, Sztanyiszlav Andranovics tollából.
A kávétrendek folyamatosan változnak. A globalizáció előtt a kávét a helyi hagyományok formálták: az olaszok tökélyre fejlesztették az eszpresszót, a törökök és arabok erős, szűretlen kávét főztek cezvében vagy ibrikben, míg Etiópiában, a kávé bölcsőjében, a