branding
Trendek, amelyek megváltoztatták a vendéglátást és a gasztrovilágot
Vákuumcsomagolt ételek, illúzióéttermek és futárok városa – a pandémia által nem kímélt vendéglátóiparnak új stratégiákhoz kellett nyúlnia, melyek következtében fogyasztási szokásaink is változtak. Hogyan lehet ökológiailag tudatos, élményszerű és üzletileg is fenntartható megoldásokkal ételt eladni az online térben? Megnéztük, milyen lokális válaszok születtek a korántsem egyszerű, globális viszonylatban is sokat tárgyalt