Menü
Tag
mikrozöldségek
business
Dacolva az elemekkel: Budapest legmenőbb pincefarmján jártunk!
A bedrock.farm alapító csapata egy egyetemi diákszövetkezetben találkozott még néhány évvel ezelőtt, mostanra pedig már budapesti éttermek sokaságának biztosítják a beltéren termesztett, minőségi mikrozöldségeket, amelyek tányérra kerülve díszítő- és ízesítőelemként egyaránt funkcionálnak. Eddig eljutni ugyan nem volt egy sétagalopp—a bedrock.farm működéséről, történetéről, kihívásairól és céljairól Szűcs Endrével,