Menü
Tag
rosenstein
gasztronómia
TASTE | Rosenstein Tibor & Rosenstein Róbert
Asztaluknál megfordult már Robert de Niro, Steven Spielberg és Mark Ruffalo is, ám a Rosenstein Vendéglő nemcsak emiatt legendás, sőt. Náluk nemcsak enni, de lenni is jó – vérbeli családi vendéglátás az övék, ahol a vendéget mosolyogva és szeretettel fogadják, immár több mint húsz éve. Rosenstein Tibor mellett most már leginkább
gastronomy
TASTE | Tibor Rosenstein & Róbert Rosenstein
They have hosted guests such as Robert de Niro, Steven Spielberg and Mark Ruffalo, but that’s not the only reason Rosenstein Restaurant is legendary. It’s not just a place to eat, it’s a place to be—a genuine family-run restaurant where guests have been welcomed with a
hype lab
Trends that have changed the hospitality sector and the world of gastronomy
Vacuum-packed dishes, illusionary restaurants and a city full of couriers—as a sector hit especially hard by the pandemic, the hospitality industry had to adopt new strategies, which resulted in changes to our consumption habits, too. How can food be sold in the online space with eco-conscious, experience-like and financially
branding
Trendek, amelyek megváltoztatták a vendéglátást és a gasztrovilágot
Vákuumcsomagolt ételek, illúzióéttermek és futárok városa – a pandémia által nem kímélt vendéglátóiparnak új stratégiákhoz kellett nyúlnia, melyek következtében fogyasztási szokásaink is változtak. Hogyan lehet ökológiailag tudatos, élményszerű és üzletileg is fenntartható megoldásokkal ételt eladni az online térben? Megnéztük, milyen lokális válaszok születtek a korántsem egyszerű, globális viszonylatban is sokat tárgyalt