Tag

zhu & co.

Mama’s cooking, in Chinese | Authentic lunch at ZHU & Co.
restaurant

Mama’s cooking, in Chinese | Authentic lunch at ZHU & Co.

Food connects us. Perhaps this is one of my strongest experiences since I started working on the subject. Sure, it’s good to experiment, to try new things, but it’s still different to sit down at a common table with your loved ones or your family. Everything just tastes
A mama főztje, kínaiul | Autentikus ebéd a ZHU & Co.-ban
gasztronómia

A mama főztje, kínaiul | Autentikus ebéd a ZHU & Co.-ban

Az ételek összekötnek minket. Talán ez az egyik legerősebb élményem azóta, amióta a témával foglalkozom. Persze, jó kísérletezni, jó újdonságokat kipróbálni, de mégis más a szeretett barátokkal vagy családtagokkal leülni a közös asztalhoz. Egyszerűen minden jobban ízlik. Az együtt evés szokása talán a világ összes kultúrájában jelen van. Lehet szó
Batyuba zárt gyerekkor – ZHU & Co.
news

Batyuba zárt gyerekkor – ZHU & Co.

Amikor a kínai konyhára gondolunk, előfordul, hogy kimondhatatlan nevű, a mi gasztronómiánktól idegen alapanyagokból készülő fogások sejlenek fel előttünk, pedig számtalan olyan étel van, ami egyszerű, szerethető, laktató, valamint rengeteget mesél az adott kultúráról. A ZHU & Co. kis tésztabatyui megmutatják az otthon ízét egy különleges család fáradhatatlan, kétkezi munkájának hála.
Dumplings filled with childhood memories—ZHU & Co.
news

Dumplings filled with childhood memories—ZHU & Co.

When we think of Chinese cuisine, dishes with hard-to-pronounce names tend to come to mind, made with ingredients that are foreign to our gastronomy, even though there are countless simple, lovable, and filling dishes that tell a lot about a given culture. The small dumplings of ZHU & Co. carry the