Nyomj Entert






Az emlék íze XII.



Hangosan berreg az orosz szagelszívó. Talán már csak a világítása miatt használtuk. Szerettem a hangját. Azt is. A tízemeletes négyzetháló kocka ablakában ücsörögve még minden kerek volt. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival.

“Rántott hús, rizibizi és ecetes-fokhagymás uborkasaláta, pirospaprika szórással. A salátalé gyakran lecsöppent az abroszra. Ha meleg volt a falat, Anyukám fújta meg nekem. Általában ment a Kossuth Rádió, vagy valami zene. Nem túl hangosan. Az ablakon beszűrődő számomra kedves fények, közben beszélgetünk is. Kirándulás után vagyunk.”

 

A sorozat eddig megjelent részei ITT olvashatók.

 


“Vallom, hogy az étellel való kommunikáció – fogyaszthatóságán keresztül – képes arra, hogy a bennünk mélyen gyökerező, lényünk egészét meghatározó tartalmakat előhívja.” Góg Angéla.

Még nincsenek hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük