Tag

babka

Food design inside and out #5—Easter treats
lifestyle

Food design inside and out #5—Easter treats

Whether you fast before Easter or not, we can probably all agree that the delicacies put on the table during the festive period are worth waiting for. Despite the reign of international cuisine, traditional dishes are still common in Hungary, and there are countless domestic manufacturers and producers who prepare
Kívül-belül food design #5 – húsvéti csemegék
lifestyle

Kívül-belül food design #5 – húsvéti csemegék

Akár tartod a húsvét előtti böjtöt, akár nem, abban talán mind egyetértünk , hogy az ünnepkor asztalra kerülő finomságokra megéri várni. Nemzetközi konyha ide vagy oda, a hagyományos ételek jelenléte ma is gyakori, és számtalan hazai manufaktúra, termelő készít olyan csemegéket, amik illenek az ünnepi menüsorba. Eredeti receptúra szerint vagy egy
Egy befőttes üvegnyi esély – a Babka Deli és a Kiútprogram uborkaprojektje
community

Egy befőttes üvegnyi esély – a Babka Deli és a Kiútprogram uborkaprojektje

Kenyérrel vagy krumplival, tűző napon vagy árnyékos polcon készítve – a magyar nyár elengedhetetlen finomsága a roppanós kovászos uborka. Ez a szezonális csemege azonban lehet több, mint frissítő köret a grillételek mellé: a Babka Deli és a Kiútprogram most összefogott, hogy nehéz helyzetben élőknek segítsenek, a budapesti vendégeket pedig meghódítsák, elsőként
A pickle jar’s worth of chance—the pickled cucumber program of Babka Deli and Kiútprogram
community

A pickle jar’s worth of chance—the pickled cucumber program of Babka Deli and Kiútprogram

Served with bread or potatoes, prepared in the sun or on a shady shelf, crunchy pickled cucumbers are an essential delicacy of the Hungarian summer. But this seasonal delicacy can be much more than just a refreshing side dish to barbecue meals: Babka Deli and the Kiútprogram (Way Out Programme)