Tag

franziska

A fermentálástól a ramen leves készítésének filozófiájáig | Piqniq pakk – 14. rész
community

A fermentálástól a ramen leves készítésének filozófiájáig | Piqniq pakk – 14. rész

Hogyan lehet a természetben található gombák és baktériumok segítségével fermentálni? Vajon mikor kommunikál megfelelően egy gasztrovállalkozás? Milyen feladatokból áll egy étteremtulajdonos hétköznapja? Mi a ramen leves készítésének filozófiája? Íme a friss Piqniq pakk epizód, kérdésekkel és válaszokkal! Így vágj bele a fermentálásba! – Túl a kovászos uborkán Keve Márton nem akárhol
From fermentation to the philosophy of making ramen soup | Piqniq pack—Part 14
business

From fermentation to the philosophy of making ramen soup | Piqniq pack—Part 14

How to ferment with the help of mushrooms and bacteria found in nature? When does a gastronomy enterprise communicate properly? What are the tasks of a restaurant owner’s everyday life? What is the philosophy of making ramen soup? Here is the fresh Piqniq pack part with questions and answers!