Menü
Tag
mák bistro
fine dining
TASTE | János Mizsei—MÁK bistro
We arrive at the MÁK bistro before the evening service, where we are immediately approached by the “chamber shelf” dressed in a modern guise—we speculate for minutes which jars can hide what. Later, the chef, János Mizsei, also comes in and offers us one of the jars: it contains
east
Playing with food, seriously │ Unicone
Sometimes it is, indeed, worth playing with food: if we approach it with sufficient courage and cheer, it can give room to endless experimentation. And when all this is combined with professionalism and dedication, success is basically guaranteed: Unicone rewrites everything we thought we knew about winter ice cream.
It’
gasztronómia
Komolyan vett játék │ Unicone
Az ételekkel néha igenis érdemes játszani, ha ugyanis kellő bátorsággal és jókedvvel nyúlunk hozzájuk, végtelen kísérletezésnek adnak terepet. Amikor mindez ráadásul szakmai profizmussal és elhivatottsággal is párosul, a siker szinte garantált: az Unicone újraír mindent, amit eddig a téli fagyiról gondoltunk.
A fagyiról könnyű a gyermekkor szabadságára asszociálni. Legyünk őszinték