Tag

Róma Ételbár

Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
community

Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról

Hetente jelentkező sorozatunk harmadik részében a hazai gasztronómia olyan szereplői mutatkoznak be, akik bár más-más területen tevékenykednek, mégis pozitívan tekintenek a jövőbe. Akad köztük kétdiplomás biciklis futár, külföldi éttermekben is bizonyító séf, generációk számára meghatározó vendéglátós és grafikus, aki Kalkuttától Kairóig kalauzolja az éhes szájakat. A Piqniq Budapest és a
Generációk, ha beszélgetnek | Róma Ételbár x Hitka Viki
design

Generációk, ha beszélgetnek | Róma Ételbár x Hitka Viki

A legendás budai étkezde, a Róma Ételbár újranyitásának kapcsán Hitka Vikivel beszélgettünk, aki a felújítás során a hely stylingjáért felelt. Harminckét évig töretlenül üzemelt Csalogány utca ikonikus helye, a Róma Ételbár. A hagyományos magyar ételekkel üzemelő étterem tulajdonosa, Cica néni, azaz Sebestyénné Földes Ilona két évvel ezelőtt bezárta a Róma