Menü
Tag
tartósítás
lifestyle
Gombaláz | Kelet-Közép-Európa erdei szenvedélye
Titkos lelőhelyek, családi gombásztúrák, télire eltett vargánya és Michelin-csillagos tányérok: a régióban a gombászás jóval több egyszerű hétvégi programnál. Lengyelországban és Csehországban szinte nemzeti sport, nálunk generációkon át öröklődő tudás, az északi konyhákban pedig egyre izgalmasabb alapanyag. Egy dolog közös: a legjobb lelőhelyekről senki nem beszél szívesen.
Van az a
gasztronómia
Büfé #4 – Konzervek, pástétomok
A szendvicskrémek és különböző készételek konzerves változatai nem csak a szocializmus közkedvelt termékei voltak – relevanciájuk a mai napig megkérdőjelezhetetlen. Nem csak ínség, például háború vagy szegénység idején nyújtottak ugyanis megoldást, hanem olyan retrókedvencekké váltak, amelyek nem hiányozhattak egyetlen uzsonnáról sem. Kirándulj velünk a Büfé-sorozat új fejezetében!
Kevés olyan kamrapolc van