fbpx
Nyomj Entert







Kelet-Európa legszebb borászatai | TOP 5

A jó bor olyan, akár egy műalkotás: értéket képvisel, magában hordozza a borvidék kultúráját, tradícióit. Egy borászatnak ezáltal többet kell nyújtania a funkciók puszta betöltésénél. Mai régiós válogatásunkban Közép-Kelet-Európa kiemelkedő borászatai közül mutatjuk be kedvenceinket.

Rodica organikus borászat | Szlovénia

A szlovén tengerparton, Truške városában találjuk a Rodica család által vezetett Rodica borászatot. Az Isztriai-félsziget adta csodálatos természeti adottságokat kihasználva és tisztelve a család teljes mértékben organikus eszközökkel működteti a szőlészetet. A pincészet épületeiben ötvöződik a modern építészet a tradicionális isztriai stílussal, így a Rodica borászat nemcsak a termelő eszközök tekintetében, de egész megjelenésével is organikus kapcsolatban áll környezetével.


Kozlović borászat | Horvátország

A több mint kétezer négyzetméter alapterületű Kozlović borászat semmit nem bízott a véletlenre. Az okos borbártól a borszaküzleten át szinte minden megtalálható itt, ami a borkóstolás élményét igazán különlegessé teszi. A kivitelezés során a legapróbb részletek is hangsúlyt kaptak, sokszínű, mégis egységes design hatja át a tereket. A Kozlović család generációk óta vezeti a pincészetet, mely határokat feszegetve szélesíti a borászat perspektíváit.

Fotók: Zeljko Buric

Avincis borászat | Románia

Tradíció és modernitás találkozik a romániai Avincis borászatban. A családi birtok megújítása Alexandru Beldiman építész munkája, aki a renoválás során nagy hangsúlyt fektetett az 1905-ben neoromán stílusban épült villa megőrzésére és arra, hogy a modern elemeket teljes mértékben integrálja abba. A pincészet hajó formájával és arnotai mészkő falaival, valamint zöldtetős megoldásával tökéletesen illeszkedik a tájba.


Esterházy Etyeki Kúria borgazdaság  | Magyarország

Az Esterházy Etyeki Kúria borgazdaság a BORD építészeti stúdió tervei alapján nyerte el mai megjelenését. A borászat 2013-ban egészült ki ultramodern gyárral és látogatóközponttal. Az új épületelemek követik az Etyeki borvidék természeti képét, így az épületegyüttes harmonikusan illeszkedik az Öreghegy karakterét meghatározó, apró présházak ritmusába.

Fotók: Bujnovszky Tamás

Shabo kulturális borcentrum | Ukrajna

Válogatásunk utolsó helyét egy kakukktojás foglalja el: nem egy ötödik borászatot, hanem egy kulturális borcentrumot mutatunk be. A Shabo kulturális borcentrum Ukrajna odesszai régiójában kapott helyet, Európa egyik legősibb borvidékének terültén. Az intézmény évente több mint tízezer látogatót vonz és számos nemzetközi eseménynek is otthont ad, ápolva ezzel a helyi tradíciókat és borkultúrát. 

Fotók: postscriptum

Rodica Organic Winery | Web | Facebook | Instagram
Kozlović Winery | Web | Facebook | Instagram
Avincis Winery | Web | Facebook | Instagram
Etyeki Kúria Borgazdaság Winery | Web | Facebook | Instagram
Shabo Wine Culture Center | Web | Facebook

Forrás: ArchDaily, Archilovers, Kongres Magazine, Miesarch

Még nincsenek hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük