Óriási horgolt tükörtojás szalonnaszelettel, széthulló szendvics, egy részben elfogyasztott fagylalt és egy pohár instant tészta. A svájci művész, Sabina Speich az élelmiszerpazarlás, az egészségtelen ételek és a növekvő globális népesség fogyasztási szokásainak problémáira hívja fel a figyelmet a Crochet Giantfood projektjével.
A színes darabok többnyire használt gyapjúból és fonalakból készülnek, amelyeket a művész olyan követőktől kap a közösségi médiában, akik egyébként kidobták volna őket. A munkák jelenleg Bázelben, a Helvetia Art Foyerban láthatóak, a “Seeing full” című csoportos tárlaton, ami azt vizsgálja, hogy különböző svájci művészek hogyan foglalkoznak az élelmiszerfogyasztás témájával.
Forrás: Designboom
továbbiak
community
Így menthetjük meg az életadó talajt | Phylazonit
Az intenzív művelés következtében a talaj humusztartalma akár harmadával is csökkenhet. Ahogyan az emberi szervezetben a gyomor-, vagy bélbaktériumok felelnek az emberi egészségért, úgy járulnak hozzá a termőföld egészségének megőrzéséhez, a tápanyagban gazdag és jól fejlődő, egészséges növényhez, gabonához, zöldséghez a talajbaktériumok. Portrénk a talaj megmentésének magyar úttörőivel.
Manapság egyre
business
Zoli vet, Sára arat - Élet egy mikrozöldség farmon
Miközben világszerte egyre több szó esik a mikrozöldekről – azokról a kicsi, dekoratív növénykékről, amik egészen nagy, globális problémákat orvosolhatnak –, Magyarországon leginkább csak dekorációként találkozhatunk velük egyes éttermekben. Maga a mikrozöldség fogalom is viszonylag szűk körben ismert, ezért testközelből néztük meg, hogyan is működik egy hazai mikrozöldség gazdálkodás. A Smalliesnál jártunk,
gasztronómia
Távol-Kelet Kelet-Európában | Látogatóban a Teavolution-nél
A teázás, különösen akkor, ha megadjuk a módját, gyógyír a testnek és léleknek. Egyszerre rendelkezik közösségteremtő és medit atív erővel. Egy magyar pár, Balázs és Dóri hátizsákkal járták be a Távol-Keletet, hogy ne csak a teakülönlegességeket, de a mögötte húzódó életfilozófiát is hazahozzák. A tradicionális teázás ugyanis jóval komplexebb annál,