Az egykori szovjet sportöltözőből átalakított White Rabbit Surf Café égisze alatt egy hangulatos kávézó, egy SUP deszkakölcsönző és az ukrán kisváros legújabb közösségi központja egyesül. A különleges ívben bontott, fehérre mázolt téglafalak, és a felsejlő terrakotta árnyalatok teremtik meg az enteriőr karakterisztikáját.
A tulajdonos házaspár, Natalia Solovey belsőépítész és Oleg Solovey ebben a közös helyben hangolták össze különböző ötleteiket. Natalia régi álma volt egy minimalista kávézó üzemeltetése, Oleg pedig rajong a SUP-szörfözésért, és szeretette volna ezt az új sportot népszerűsíteni a szülővárosában. Így született meg a White Rabbit, aminek egyik felében kávézó, másik felében pedig szörfüzlet és SUP deszkakölcsönző működik. A kettő között nincsenek ajtók, csak egy aszimmetrikus átjáró, amit a tervező és a férje saját kezűleg készített.
Az egyemeletes épület Hmelnyickij városában, a Bug folyó déli partján található, 1964-ben emelték a sportstadion mellett. Itt kaptak helyet a közelben edzőtáborozó röplabdázók zuhanyzói és öltözői. „Amikor beléptem ebbe az elmúlt húsz évben elhanyagolt épületbe, elállt a lélegzetem. Szinte észre sem vettem a falakon a penészt, a beszórt vakolatot vagy a szovjet időkből származó csempe maradványait, csak a gyönyörű téglafal érdekelt, és a festői kilátás a folyóra. Olyan élénken láttam magam előtt a kávézónkat, hogy nem is pazaroltam az időt pontos tervrajzokra és renderelésekre, csak egy egyszerű vázlatot készítettem. Kizárólag az elektromos hálózatokhoz és az egyedi bútorokhoz készítettünk tervrajzokat. Az eredmény aztán 100%-ban úgy nézett ki, ahogyan először elképzeltem” – mesélte Natalia.
A vakolattól megtisztított és fehérre festett falak hibátlan hátteret biztosítottak a letisztult és minimalista belső térnek. A White Rabbit Surf Café színpalettája fehér, szürke, világos fa és terrakotta árnyalatokat hordoz, amik a kerámiákon és a kárpitokon is megjelennek. A méretes bárpult, az asztalok és az ülések mind kőrisfából készültek. Szinte az összes bútor egyedileg, helyi műhelyekben készül. Van néhány ukrán márka által készített darab is, például a ProPro Furniture és a Slava Balbek foteljei, a Staritska Maysternya fehér dohányzóasztala és a Natura Ceramiš kerámiavázája.
„Élénk közösség alakult ki a White Rabbit körül. A SUP-ért, a vízparti jógáért, a naplementéért, a költészeti estekért, a kamara élőzenei koncertekért, a fiatal festők kiállításaiért rajongó emberek gyűlnek nálunk össze. Rövid idő alatt hatással voltunk a városi rekreációs kultúrára, és megnyitottuk a park és a folyópart ezen részét azok előtt az emberek előtt, akik korábban soha nem jártak itt. Amikor bulikat szervezünk, majdnem a fél város eljön” – mondta el Natalia.