Menü
Tag
borkonyha
east
A francia séftől a göcseji pecsenyéig
A gasztronómia, az étel szinte mindenhol ott van: a magasművészetben és a tömegkultúra különféle produktumaiban egyaránt. Aktuális HypeLAB cikkünkben a mozivásznon, illetve a tévéképernyőn felbukkanó ételek kerülnek terítékre. Mi köze a Michelin-csillagos magyar séfnek a Pixar népszerű animációs filmjéhez? Miért érdekes még ma is Julia Child alakja, akitől Amerika megtanult
gasztronómia
Ezeket a borokat isszuk idén tavasszal! | Bortársaság – BORtavasz
Milyen újdonságok fogadnak majd bennünket kedvenc vendéglátóhelyeink borlapján ebben a szezonban? Kik azok a feltörekvő borászok, akiknek mindenképp fel kell kerülniük „borradarunkra”, ha izgalmas tételeket kóstolnánk? Melyik borosüvegről mosolyog ránk Csepella Olivér címkéje? És mi a közös Balassa István Tokaji Furmintja és a „Vissza a jövőbe” főhőse között? Ez is
east
A cukrászat örömünnepe | Borkonyha Desszertvacsora
Amikor a desszert szót halljuk, olyan fogásra asszociálunk, amely az előételeket és főfogást követi, feladata lezárni, megkoronázni a menüsort, általában édes ízekkel. De miért ne jelenhetne meg egy étkezésben a desszert főszereplőként? Sőt, miért ne tervezhetnénk a műfajra hangolva egy egész vacsorát? A Borkonyha Desszertvacsorája és Béres Anett ugyanezeket a
east
Desszert, ami a csillagokig repít | Borkonyha Desszert Műhely
A desszertek megérdemelten kerülhetnek főszerepbe, akár Michelin-csillagos környezetben is – főleg, ha olyan szakértő és alázattal, szeretettel teljes emberek készítik őket, mint Béres Anett, a Borkonyha desszertséfje. A Desszert Műhely bár csak augusztus végéig van nyitva, olyan pont lett a városban, ahová mindenkinek érdemes ellátogatnia, aki szeretné felfedezni, milyen, amikor a