A népességnövekedés, az urbanizáció és az étkezési kultúra változása mind a termények sokféleségének hiányához vezet, ami veszélyezteti a globális élelmiszer- és táplálkozásbiztonságot. Michał Spólnik és Marcin Kitala lengyel építészek “Új tavasz” névre hallgató agroökológiai felhőkarcolója természetes táj sokféleségét hivatott visszaállítani.
A termőföldek fölé magasodó faépítményt modulok összességeként képzelik el: jövőbeli kertek, mezők és szántóföldek magjaival, valamint laboratóriumokkal, előadótermekkel, adatközpontokkal és csúcstechnológiás komposztálókkal. A modulok keresztháncsolt faanyagból készülnének, ami lehetővé teszi a gyors gyártást és összeszerelési és szétszerelési folyamatot.
Forrás: Designboom
továbbiak
art
A francia séftől a göcseji pecsenyéig
A gasztronómia, az étel szinte mindenhol ott van: a magasművészetben és a tömegkultúra különféle produktumaiban egyaránt. Aktuális HypeLAB cikkünkben a mozivásznon, illetve a tévéképernyőn felbukkanó ételek kerülnek terítékre. Mi köze a Michelin-csillagos magyar séfnek a Pixar népszerű animációs filmjéhez? Miért érdekes még ma is Julia Child alakja, akitől Amerika megtanult
business
Szilícium-völgy – A lángelmék otthona | Elemzésünk
A Szilícium-völgynél nincs megfelelőbb hely a startupperek számára, ahhoz, hogy beindítsák vállalkozásukat és akár világszinten is ismeretek legyenek. Ám az egekben lévő lakhatási költségek sokakat elriaszthatnak. A rendszernek, ahol a Zoomhoz hasonló cégek a semmiből juthatnak a legnagyobb magasságokba, számos tényezője van. De mégis mi ennek a globális technológiai központ
gasztronómia
TASTE | Tomán Szabina
Azt mondja, sokszor furcsán néznek rá, ha egy étteremben csirkepörköltet rendel. Tomán Szabina sikeres üzletasszony, akit sokan a Cápák között című üzleti showműsorból ismernek, és szép számmal akadnak olyanok, akik aranyba foglalnák a nevét, hála az általa kifejlesztett életmódprogramnak. Szabinát a Toman Diet főhadiszállásán kerestük fel, aki a diétákkal kapcsolatos