A krakkói Bottiglieria 1881-nek sikerült, ami az országban még senkinek sem, és két csillagot is behúzott, de mellette több lengyel étterem is ünnepelhetett a Michelin-díjátadó után.
Soha nem osztottak még ki annyi Michelin-csillagot Lengyelországban, mint ezen a héten, országszerte több étterem is csillagra váltotta az utóbbi év kemény munkáját. Leginkább a krakkói Bottiglieria 1881 dolgozóinak volt oka ünnepelni, hiszen az országban elsőként két csillagosra értékelték őket, az étteremkalauz kritikusai szerint kifinomultságával és eredetiségével érte el ezt a nem mindennapi teljesítményt.
Két további étterem kapott még Michelin-csillagot: Varsóban a Nuta, amely azért is volt meglepő választás, mert alig egy éve, hogy megnyitott a hely. Poznańban pedig a Muga kapta a város első ilyen jellegű gasztrokitüntetését. Ezek mellett további hét lengyel étterem kapta meg a szintén kiválónak számító Bib Gourmand elismerést: a krakkói Molám, a poznańi Fromażeria, ugyanitt a TU.REStAURANT, Varsóban pedig a Koneser Grill, a Le Braci, a Kieliszki Na Próżnej és az alewino. Mellettük pedig még 39 hely került az ajánlott listába a Michelin legújabb kiadványában.
Forrás: The First News
Nyitókép: Bottiglieria 1881/Facebook
Próbálok folyamatosan kitörni a saját buborékomból–interjú Gózon Eszterrel
Nyolc év börtön alól kapott felmentést egy ellenzéki aktivista Belaruszban
