A karácsonyi készülődés egyik legfontosabb része kétségkívül az ünnepi vacsora megtervezése. A menü összeállítása során azonban nem feledkezhetünk meg az ízekhez és a hangulathoz illő ital beszerzéséről sem. Szerencsére ezen a téren is válogathatunk hagyományos, kifejezetten a téli hónapok során fogyasztott, különleges italvariációk közül. Ünnepi válogatásunkban Európa különböző országainak népszerű karácsonyi italaiból szemezgettünk, melyeket otthon is könnyedén elkészíthetünk!
Uzvar | Ukrajna
Az ukránok karácsonyi itala, az uzvar egy szárított gyümölcsökből, leginkább szilvából, körtéből és almából készülő innivaló, amibe kerülhet még aszalt barack, csipkebogyó és cseresznye is. A csupa vitaminból álló meleg üdítő kizárólag egészséges hozzávalókat tartalmaz és általában nincs benne semmilyen alkohol. Ha azonban szeretnénk valamivel feldobni ezt a különleges italt, brandyt vagy vodkát érdemes választanunk.
Forralt bor | Magyarország
Az adventi vásárok elmaradhatatlan kelléke ez a melegítő ital, melyet otthon is előszeretettel fogyasztunk. Persze ahány ház, annyi recept, de abban mindenki megegyezik, hogy egy jó minőségű magyar vörösbor vagy fehérbor elengedhetetlen a tökéletes forralt bor elkészítéséhez. A fűszerezés azonban már inkább ízlés kérdése: az alapnak tekinthető narancs, fahéj és a szegfűszeg mellé citromot, mézet és ánizst is rakhatunk a gőzölgő nedűbe.
Puncs | Ausztria
Az eredetileg angol tengerészek által kifejlesztett puncs hamar bejárta az egész világot, és az Osztrák hütték közkedvelt italává vált. A rum, tea, víz, cukor és fűszerek keverékéből álló alaplé különleges összetevői a citrusfélék, amik savanykás ízvilágot kölcsönöznek az innivalónak. A klasszikus verzió mellett elterjedt a vörösbor hozzáadásával készült változat is, melyben a rum helyett gint, vagy whiskyt használhatunk.
Glögi | Finnország
A finnek forralt boraként is emlegetett Glögi – aminek szó szerinti jelentése „forró parázs” –egy gyümölcsös ital, melynek alapját a felforralt áfonyalé és almalé, valamint a vörösbor adják. Az édes ízű összetevők mellett a vanília, a fahéj, a szárított gyömbér, a mandula és a mazsola kombinációja fűszeres aromát kölcsönöz a gyerekek körében is népszerű innivalónak, persze az ő esetükben a bor helyett szőlőlé kerül a poharakba.
Forralt sör | Lengyelország
Elsőre furcsának tűnhet a felmelegített sör gondolata, hiszen ezt az italt inkább a meleg napokon, behűtve fogyasztjuk. A lengyelek által nagyon kedvelt innivaló fűszerei nagyon hasonlítanak a forralt boréhoz: ebbe is kerül szegfűszeg, fahéj és kardamon, ám a sörre jellemző keserű íz tompításához mézet és gyömbért használnak.
Fotók: Pinterest
Forrás: CulturTrip, ElectricBlueFood, NKFinnkor, NLC, Mindmegette, Sielők, StreetKitchen, Travelo
Élmény írni, élmény olvasni | A Hype&Hyper csapatának kedvenc cikkei 1.
Képes-e egy technológiával felvértezett ruhadarab megnyugtatni minket? – Beszélgetés Iga Węglińskával
