A gyerekkornak sokféle íze lehet. Van, aki vattacukorra emlékszik szívesen, másnak a Dunakavics vagy a Zizi jelenti a fiatalságot. Van azonban egy univerzális, édes ropogtatnivaló, amit
Taggasztronómia
Kelet-Európa legszebb bárjai | TOP 5
Egy hosszú, munkával teli hét után nincs is jobb érzés, mint barátaink vagy családunk társaságában beülni valahová, és elfogyasztani egy-két koktélt. Mai válogatásunkban olyan bárok közül
Like a local #1 – Bake my Day, Alaplé Bár, Cho Coco
Budapest bizony tele van jobbnál jobb delikáteszekkel, kávézókkal, pékségekkel – főleg, ha tudod, hol keresd őket. Lehet éppen a belváros közepén, vagy egy eldugott külkerületi kis
Spiritualitás és csapatmunka a Leo Bistro új koktéljai mögött
Mindig kérdés, hogy miért is látogatunk meg egy adott vendéglátóhelyet, illetve miért térünk oda vissza akár sokadik alkalommal? Mi az, ami igazán képes lenyűgözni és magával
Konténerekből épült kávézó Prága legdinamikusabban fejlődő negyedében
Prága hetedik kerületében, a Holešovice negyed szívében, az Orten téren kapott helyet ez a különleges, újrahasznosított teherkonténerekből készült kávézó, mely mobil kialakításának köszönhetően bármikor könnyen lebontható
Anatólia gyöngyszemei – törökök Magyarországon
Korábban bejártuk Chinatown zegzugos utcáit, majd felfedeztük a budapesti orosz, ukrán és fehérorosz világot, van még azonban jó néhány kultúra, amit ismerni kell. Most egészen Kis-Ázsiáig
Vogue Travel: Útikönyv Lengyelországhoz, ahogyan még nem láttad
A lengyel Vogue novemberi kiadásához különleges, “Vogue Travel” melléklet készült, amit a novemberi nagytestvér mellé ajándékként csatolnak. A kiadvány azonban nem azért különleges, mert plusz pár
Kakaóbabtól a szeletig: a csokoládé régi és új története
Nem túlzás azt állítani, hogy a csokoládét az egész világon ismerik és kedvelik. Bár a kakaóbab csak speciális éghajlati körülmények között terem meg, a feldolgozási módszereknek
HIGHLIGHTS | Grafikába csomagolt gasztronómia
Talán már magyaráznunk sem kell, de a gasztronómia kéz a kézben jár a tervezőgrafikával. Számos vállalkozás lép piacra kiválóbbnál kiválóbb arculatokkal, és sokan a termékek csomagolására
Volgától a Dunáig – orosznak lenni Magyarországon
Talán nem meglepő, hogy Budapesten (és természetesen) Magyarországon számtalan orosz, ukrán, fehérorosz ember talált otthonra az elmúlt évtizedekben. Ami talán érdekesebb, hogy bár ők nem alakítottak
Objective | Mautner Zsófi kedvenc tárgyai
Neki köszönhetően tanult meg egy ország indiai lencsefőzeléket készíteni, sütőben. Persze nem csak a dahl makhani receptjét köszönhetjük Mautner Zsófinak. A sok éven át diplomataként dolgozó
A mama főztje, kínaiul | Autentikus ebéd a ZHU & Co.-ban
Az ételek összekötnek minket. Talán ez az egyik legerősebb élményem azóta, amióta a témával foglalkozom. Persze, jó kísérletezni, jó újdonságokat kipróbálni, de mégis más a szeretett
Történetek az asztalra – megérkezett Kárai Dávid “Ki mint vet” című könyve
Belegondoltál már valaha, hogyan kerül egy étel vagy egy alapanyag az asztalodra? Nem pusztán a természet az, ami teszi a dolgát – sokan arra áldozzák az
A holnap ételei | Alapanyagok a jövőből
Egyre többek számára válik nyilvánvalóvá, hogy a jelenlegi étkezésünk nem fenntartható és drasztikusan meg fog változni a közeljövőben. Ez bár riadalomra adhat okot, azonban még inkább
Virágos sütemények és bagelek: Poranek reggeliző
A Poranek reggeliző egy kisebb lengyel városban, Koszalinban nyitotta meg kapuit 2020-ban. A szeretettel és szenvedéllyel nyitott hely nagy részletgazdagsággal dolgozott a menü és az enteriőr
