Egy nehéz nap végén semmi sem jobb, mint megjutalmazni magunkat egy isteni süteménnyel vagy ízekben gazdag fagyival, különösen, ha Budapest egyik legjobb cukrászdájában tehetjük meg. Viski
Taggasztronómia
A croissant-story új fejezete – Freyja
Huszonhét réteg tészta a legkiválóbb hazai és európai alapanyagokból, nagy gondossággal készítve – a Freyja – the croissant story 2019 óta igazi közönségkedvenc, immár Budán és
Isztria ízei Szlovéniából, reggelire | Istrian Breakfast
Az Istrian Breakfast egy olyan, szeretettel kifejlesztett turisztikai termék, mely autentikus élményekkel és ízekkel gazdagítja szlovén Isztria látogatóit. Az Istrian Breakfast tartalmaz egy kizárólag helyi termelőktől származó
Büfé #5 – Hűtött tejtermékek
Reggelire, uzsonnára vagy nassolnivalónak – a tejes, túrós finomságok évtizedek óta a magyar hűtőszekrények örökös tartalmát képezik. Kockasajttól a zacskós kakaóig mindenki megtalálja a kedvencét, látogass
Felfedezőúton az ízek világában | Viblance
Vajon mi tesz tökéletessé egy tál ételt? Bár a titok valójában nem is olyan nagy – csak engedni kell tündökölni az alapanyagok valódi ízét és színeit
Egy pékség, ahol hazatalálsz – Kenyérke
Jókor lenni jó helyen – nemcsak mi érezzük így, amikor belépünk a wekerlei Kenyérke ajtaján, de ugyanígy gondolták a vadonatúj pékség alapítói is, amikor helyi lakosként
Kelet-Európa legmenőbb sörmárkái | TOP 5
Mai válogatásunkban egy állandóan releváns témával készültünk: kiváló sörökkel. Mivel szerencsére egyre szélesedő palettáról van szó, így szigorúan a teljesség igénye nélkül ajánlunk öt aktuális kedvenc
A legjobb dolog, ami az almával történhet | BudaPrés Cider
A bor világából érkezett fiú, a borrajongó apa, egy elhivatott borászcsapat, a természet és az alma: ezekből az összetevőkből született a BudaPrés kézműves cidermanufaktúra, amely hiánypótló
Büfé #4 – Konzervek, pástétomok
A szendvicskrémek és különböző készételek konzerves változatai nem csak a szocializmus közkedvelt termékei voltak – relevanciájuk a mai napig megkérdőjelezhetetlen. Nem csak ínség, például háború vagy
Különleges reggelizők Kelet-Európából | TOP 5
Ahány ház, annyi szokás – és annyi reggeli rutin. Egy jó reggeli meghatározza egész napunkat, legyen szó gyors péksüteményről vagy kiadós angol reggeliről narancslé mellett. Mai
Vietnámi vagányság profin tálalva | #Bi
Mi sül ki abból, ha a tradicionális vietnámi ételreceptek szakmai profizmussal, reflektív kísérletezéssel és arcpirító fiatalsággal párosulnak? Bármi is, csak jó lehet. A #Bi, bár még
Palackba zárt egészség | Vigo Kombucha
Hogyan lehet egy több ezer éves üdítőrecept még mindig aktuális és népszerű? A lengyel Vigo Kombucha egyike azoknak a márkáknak, amelyek a hagyományokat tiszteletben tartva, de
Kávézó újragondolva | Sisters
A Sisters Kolozsvári kávézó új arculatát a Prototip Studio kivitelezte, a végeredmény pedig friss és modern közösségi tér lett, ahová szívesen tér be az ember, ráadásul nem csak kávéért.
Komolyan vett játék │ Unicone
Az ételekkel néha igenis érdemes játszani, ha ugyanis kellő bátorsággal és jókedvvel nyúlunk hozzájuk, végtelen kísérletezésnek adnak terepet. Amikor mindez ráadásul szakmai profizmussal és elhivatottsággal is
Kulináris élvezetek Ukrajnában | Odesa Food Market
Már korábban is írtunk a balbek bureau építész stúdió egy gasztroprojektjéről: Kijev után Odessza városa is gazdagabb lett egy sokoldalú, kulináris közösségi térrel. Elhagyatott fegyverraktár helyett
