Menü
Tag
kárai dávid
design
This is what happens when a gastro blogger meets a ceramist—introducing the Aurōrae collection
What’s the difference between a unique, locally handcrafted plate and its mass-produced counterparts? Do we find it easier to grow attached to food and objects when we know who made them? At the end of last year, Dávid Kárai and Máté Kovács debuted a joint ceramics collection, and the
design
Ez történik, amikor egy gasztroblogger és egy keramikus találkozik – itt az Aurōrae kollekció
Mitől más egy hazai tervező által készített egyedi tányér, mint sorozatgyártott társai? Könnyebb-e kapcsolódunk azokhoz az ételekhez és tárgyakhoz, melyekről tudjuk, hogy kinek a munkája van benne? Tavaly év végén debütált Kárai Dávid és Kovács Máté közös kerámiakollekciója, melynek apropóján a gasztroblogger és a keramikus bevezetett minket a helyi gasztronómia
business
A dunakeszi specialty kávézótól a tökéletes halászlé-élményig | Piqniq pakk – 1. rész
Hogyan indíts gasztroblogot? Érdemes-e kávézót vagy pékséget nyitni az agglomerációban? Milyen helyet keress fel, ha kulináris élményre vágysz a Tisza-tónál? És mi kell a tökéletes halászléhez? Mindez kiderül a friss és ropogós, most debütáló Piqniq pakkból!
PODCAST: A pék, a specialty kávés és az agglomeráció
2020-ban több mint 80.000
business
Több száz mentorált kap ingyenes gasztronómiai tudást | Elindult a Piqniq 2.0
A Piqniq Budapest és a Mastercard 2020-as Tanulj, fejlődj! Nagykép a gasztronómiáról kampányának sikere után megszületett a Piqniq 2.0, amelyben a tudásmegosztásra és a tapasztalásra került a hangsúly.
A kampányban szakmabelieket és a gasztronómia iránt magasabb szinten érdeklődőket egyaránt megszólítanak a tartalmaikkal, amelyek között videók, podcast sorozat, riportok és
east
Történetek az asztalra – megérkezett Kárai Dávid "Ki mint vet" című könyve
Belegondoltál már valaha, hogyan kerül egy étel vagy egy alapanyag az asztalodra? Nem pusztán a természet az, ami teszi a dolgát – sokan arra áldozzák az egész életüket, hogy kemény munkával és nagy elhivatottsággal a lehető legjobb zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket vagy épp fűszereket juttassák el a magyar konyhákba. A hazai termelői
branding
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
Hogyan segít Magyarország legnépszerűbb online recept- és gasztromagazinja a kényszerből négy fal közt rekedt amatőr szakácsoknak? Hogyan alkalmazkodik a vírushelyzethez a gasztrokommunikációs szakember, ha az étterem-PR mint műfaj megszűnik létezni? És mi a titka a népszerű gasztroblogoknak? Havas Dóra, Kárai Dávid és Steiner Kristóf elmondják. Folytatjuk tavaly megkezdett sorozatunkat, ez