A vegán kávézókat sokan limitált lehetőségekkel képzelik el, holott épp az ellenkezőjéről van szó: számtalan opció, különleges összetevőkből készült sütemények és fogások, kreativitás, elhivatottság és nem utolsósorban az állatok szeretete és tisztelete. Habár a filozófia egyre nagyobb népszerűségnek örvend, még mindig kihívás vegán kávézót nyitni – és találni is. Így hát összegyűjtöttük a kedvenceinket, melyek még stílusos enteriőrökkel is csábítanak. Íme!
Om Nom Nom Vegan Cafe | Ukrajna
A replus design bureau építész iroda által tervezett növényi alapú kávézó egy hatalmas irodaház éttermén belül nyílt meg 2019-ben. A természetes erőforrások tudatos használatát és az egészséges életmódot a kávézó minden szegmensében hirdetik – fából készült bútorok egyszerű, nyitott térben, állatokat ábrázoló falfestmények, de még élő fák is díszelegnek az épület belsejében.
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/95656305_3256960227657179_8070946953157935104_n.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/241166077_4718753864811134_3357117313919814394_n.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/92971698_3199787820041087_2072788351336841216_n-2.jpeg)
Flow Specialty Coffee Bar & Bistro | Magyarország
A Flow egyik nagy előnye a tágas tér, mely a budapesti kávézók körében igencsak ritka. A csodás belvárosi környezeten túl látványos, indusztriális belső tér fogad bennünket, ahol többek között exravagáns vegán ételek és kimagasló minőségű kávék közül választhatunk.
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/MG_6329.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/FLOW_photos16.png)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/FLOW_photos19-1.png)
Fukafe Vegan Pastry and Coffee Shop | Lengyelország
A tengerparti város, Gdańsk bohém kerületében helyezkedik el a közel tízéves múlttal rendelkező vegán pékség és kávézó. A kávés trendekkel folyamatosan kísérletező Fukafe cukormentes és gluténmentes finomságokat is készít.
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/79829246_2952707688072623_552623288673632256_n.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/29872484_1948125141864221_4424462963088997687_o.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/27709620_1878954848781251_926053752121482433_o.jpeg)
Moment Bistro | Csehország
A helyi alapanyagokkal dolgozó Moment egyfelől bisztró, másfelől kávézó és kocsma is – méghozzá vegán létére. Az izgalmas kombinációt pedig csak fokozza, hogy tradicionális cseh ételeket is készítenek! A veganizmus filozófiáját teljes mértékben követik, így például a szőrmék mellőzését a vendégektől is kérik.
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/266420450_2147158478764439_7073867330931457666_n.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/185582510_1979881132158842_2993509933123447824_n.jpeg)
Café Ansari | Ausztria
A Café Ansari kínálatában a mediterrán, a grúz és a nemzetközi konyha különlegességeit kóstolhatjuk. Az étterem és kávézó nem kizárólag növényi alapú, de színes választék áll a vegánok rendelkezésére is. Napszakok szerint különböző specialitásokkal és menükkel várják a vendégeket, pompás enteriőrrel és hangulatos terasszal.
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/speisen2.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/94610006_2872041196183397_7574816421595578368_n.jpeg)
![](https://hypeandhyper.com/content/images/2022/06/12771475_994298403957695_3696022680590972648_o.jpeg)
Om Nom Nom Vegan Cafe | Web | Facebook | Instagram
Flow Specialty Coffee Bar & Bistro | Web | Facebook | Instagram
Fukafe Vegan Pastry and Coffee Shop | Web | Facebook | Instagram
Moment Bistro | Facebook | Instagram
Café Ansari | Web | Facebook | Instagram
Forrás: Arch Daily, European Coffee Trip
![Angol nyelvű mesterszakokat indít a MOME](/content/images/size/w600/2022/06/MOME_cBujnovszky_Tamas.jpg)
Angol nyelvű mesterszakokat indít a MOME
![Indul a Hype&Hyper új tematikus hónapja: a Dialog!](/content/images/size/w600/2022/06/fortepan_193613-scaled.jpg)
Indul a Hype&Hyper új tematikus hónapja: a Dialog!
![A szemét forradalma | Interjú Tom Szakyval, a modern hulladékgazdálkodás úttörőjével](/content/images/size/w600/2022/06/cover-scaled.jpeg)