Tag

mad scientist

Színekkel a tányéron az elfogadásért – a Madhouse Bistro & Nyitottak vagyunk közös kampánya
gasztronómia

Színekkel a tányéron az elfogadásért – a Madhouse Bistro & Nyitottak vagyunk közös kampánya

Egy tányér étellel nagyon sok mindent el lehet mondani. Elmesélhetünk egy történetet magunkról, közölhetünk egy érzést vagy gondolatot, ami foglalkoztat bennünket, okozhatunk meglepetést, és akár fel is nyithatjuk a másik ember szemét. Vagy éppen ösztönözhetünk bátorságra és elfogadásra – pontosan úgy, ahogy a Madhouse Bistro és a Nyitottak vagyunk a Pride-hónap
Colors on a plate for acceptance—a joint campaign by Madhouse Bistro & WeAreOpen
gastronomy

Colors on a plate for acceptance—a joint campaign by Madhouse Bistro & WeAreOpen

A plate of food can say a thousand words. You can tell a story about yourself, share a feeling or a thought that’s on your mind, surprise someone, and even open someone’s eyes. Or we can inspire courage and acceptance—just as Madhouse Bistro and WeAreOpen did with
From home brewing to exciting spices | Piqniq pack—Part 11
piqniq budapest

From home brewing to exciting spices | Piqniq pack—Part 11

Like any good manager, the “captain” of a catering company has to look after their team: but how to do it well? Not only attracting but also keeping a valuable workforce is a challenging task. And what are the first steps to take if you’re thinking of getting into
Az otthoni sörfőzéstől az izgalmas fűszerekig | Piqniq pakk – 11. rész
business

Az otthoni sörfőzéstől az izgalmas fűszerekig | Piqniq pakk – 11. rész

Mint minden valamirevaló vezetőnek, egy gasztrovállalkozás „kapitányának” is foglalkoznia kell a csapatával: de hogyan lehet ezt jól csinálni? Az értékes munkaerőt nemcsak megszerezni, megtartani is embert próbáló, de nem lehetetlen feladat. És mik az első lépések, ha otthoni sörfőzésre adnánk a fejünket, vagy belevágnánk a fűszernövény-termesztésbe? Hasznos tippek és tanácsok
From the consumer of the future to the unique vegan canteen | Piqniq Pack—Part 4
piqniq budapest

From the consumer of the future to the unique vegan canteen | Piqniq Pack—Part 4

The vegan diet is gaining ground, but can a canteen tuned exclusively to plant-based ingredients work in the long run? How can we run our business if the initial enthusiasm fades, we take off the rose-colored glasses and the challenging weekdays begin? What should we pay attention to if we
A jövő fogyasztójától az egyedülálló vegán kantinig  | Piqniq pakk – 4. rész
community

A jövő fogyasztójától az egyedülálló vegán kantinig | Piqniq pakk – 4. rész

A vegán étkezés egyre nagyobb teret hódít, de vajon működőképes lehet-e hosszú távon egy kizárólag növényi alapanyagokra hangolt kantin? Hogyan vezessük vállalkozásunkat, ha alább hagy a kezdeti lelkesedés, elszáll a „rózsaszín köd” és jönnek az embert próbáló hétköznapok? Mire figyeljünk, ha halat is felszolgálnánk az éttermünkben? Hogyan tarthat lépést egy