Menü
Tag
mad scientist
lifestyle
Food design inside and out #2—special drinks for the winter season
With the arrival of the cold and the early dusk, even the most dedicated spend limited time outdoors, and there’s no denying how good it feels to arrive in a warm place and enjoy a cup of hot beverage on these days. Of course, if you’d rather grab
lifestyle
Kívül-belül food design #2 – különleges italok a téli szezonra
A hideg és a korai sötétedés miatt még a legelhivatottabbak is csak limitált időt töltenek a szabadban, nem is vitás, hogy milyen jó érzés megérkezni egy meleg helyre, majd elkortyolni egy bögre forró italt. Természetesen ha valaki inkább a társaság kedvéért vagy a hangulatért ragad poharat/csészét, annak is van
gasztronómia
Színekkel a tányéron az elfogadásért – a Madhouse Bistro & Nyitottak vagyunk közös kampánya
Egy tányér étellel nagyon sok mindent el lehet mondani. Elmesélhetünk egy történetet magunkról, közölhetünk egy érzést vagy gondolatot, ami foglalkoztat bennünket, okozhatunk meglepetést, és akár fel is nyithatjuk a másik ember szemét. Vagy éppen ösztönözhetünk bátorságra és elfogadásra – pontosan úgy, ahogy a Madhouse Bistro és a Nyitottak vagyunk a Pride-hónap
gastronomy
Colors on a plate for acceptance—a joint campaign by Madhouse Bistro & WeAreOpen
A plate of food can say a thousand words. You can tell a story about yourself, share a feeling or a thought that’s on your mind, surprise someone, and even open someone’s eyes. Or we can inspire courage and acceptance—just as Madhouse Bistro and WeAreOpen did with
business
From home brewing to exciting spices | Piqniq pack—Part 11
Like any good manager, the “captain” of a catering company has to look after their team: but how to do it well? Not only attracting but also keeping a valuable workforce is a challenging task. And what are the first steps to take if you’re thinking of getting into
business
Az otthoni sörfőzéstől az izgalmas fűszerekig | Piqniq pakk – 11. rész
Mint minden valamirevaló vezetőnek, egy gasztrovállalkozás „kapitányának” is foglalkoznia kell a csapatával: de hogyan lehet ezt jól csinálni? Az értékes munkaerőt nemcsak megszerezni, megtartani is embert próbáló, de nem lehetetlen feladat. És mik az első lépések, ha otthoni sörfőzésre adnánk a fejünket, vagy belevágnánk a fűszernövény-termesztésbe? Hasznos tippek és tanácsok
business
From the consumer of the future to the unique vegan canteen | Piqniq Pack—Part 4
The vegan diet is gaining ground, but can a canteen tuned exclusively to plant-based ingredients work in the long run? How can we run our business if the initial enthusiasm fades, we take off the rose-colored glasses and the challenging weekdays begin? What should we pay attention to if we
business
A jövő fogyasztójától az egyedülálló vegán kantinig | Piqniq pakk – 4. rész
A vegán étkezés egyre nagyobb teret hódít, de vajon működőképes lehet-e hosszú távon egy kizárólag növényi alapanyagokra hangolt kantin? Hogyan vezessük vállalkozásunkat, ha alább hagy a kezdeti lelkesedés, elszáll a „rózsaszín köd” és jönnek az embert próbáló hétköznapok? Mire figyeljünk, ha halat is felszolgálnánk az éttermünkben? Hogyan tarthat lépést egy