Menü
Tag
édesség
lifestyle
Apró örömök: Kelet-Európa különleges édességmanufaktúrái | TOP 5
Nem túlzás azt állítani, hogy az édesség olyan élvezet, ami nélkül rossz lenne élni. Az emberek azonban ebben is különbözőek és egyedi igényeik vannak. Mai válogatásunkban olyan kézműves manufaktúrákat mutatunk be röviden, amelyek az édesség iránti szenvedélyüket művészi szintre emelték.
ARKMEN | Ukrajna
A cég ukrajnai székhelyű, de igyekszik külföldi piacokon
branding
Ahol minden tortának története van
Az édességek világa manapság már messzemenően túlmutat a színes, szirupos, tömény életérzésen, helyette lágyabb és kreatívabb irányvonal köszön vissza ezen a területen is. Petra Sodjának, a Petra’s cakes megálmodójának egy kitűzött célja volt: személyiségét viszontlátni az alkotásain úgy, hogy azok más-más történeteket meséljenek el.
A Petra’s cakes márka
gasztronómia
Like a local #1 – Bake my Day, Alaplé Bár, Cho Coco
Budapest bizony tele van jobbnál jobb delikáteszekkel, kávézókkal, pékségekkel – főleg, ha tudod, hol keresd őket. Lehet éppen a belváros közepén, vagy egy eldugott külkerületi kis utcácskában, mi megtaláljuk. Új sorozatunkban minden hónapban kétszer, 3-3 gasztrohelyet mutatunk meg, ami az én aktuális kedvencem, inspirációt adva akár gyors ebédhez vagy kreatív főzés
poland
Díjnyertes édességmárkák a régióból | TOP 5
A Great Taste mint legnagyobb és legmegbízhatóbb étel-, illetve italakkreditációs rendszer idén is díjazta a legkiválóbb jelentkezőket. A több mint 500 szakértőből álló testület 108 ország 14 113 termékét értékelte – különböző kategóriák és kitüntetések mentén. Ebben a válogatásunkban olyan régiós édességmárkákat mutatunk be, melyek bizonyos termékei egy, kettő vagy három
gasztronómia
Kakaóbabtól a szeletig: a csokoládé régi és új története
Nem túlzás azt állítani, hogy a csokoládét az egész világon ismerik és kedvelik. Bár a kakaóbab csak speciális éghajlati körülmények között terem meg, a feldolgozási módszereknek hála, mindenhol elterjedt. Az évszázadok során jócskán eltávolodtunk attól, ahogy eredetileg fogyasztották, azonban úgy tűnik, hogy lassan visszanyeri fényét – ebben a cikkben a csokoládé,
branding
Ahol minden tortának története van
Az édességek világa manapság már messzemenően túlmutat a színes, szirupos, tömény életérzésen, helyette lágyabb és kreatívabb irányvonal köszön vissza ezen a területen is. Petra Sodjának, a Petra’s cakes megálmodójának egy kitűzött célja volt: személyiségét viszontlátni az alkotásain úgy, hogy azok más-más történeteket meséljenek el.
A Petra’s cakes márka
gasztronómia
A legfinomabb fagyik Kelet-Európából | TOP 5
Mára a legtöbb városban egymást érik a fagyizók, azonban a nagy kínálatban annál nehezebb jó minőséget találni. Aki unja már a csoki-vanília-puncs hármasát és valami igazán különleges ízélményt keres, annak nincs egyszerű dolga. Mai válogatásunkban Kelet-Európa különleges fagyizóiból mutatunk be ötöt, ahol szívvel-lélekkel készítik a finomabbnál finomabb jeges finomságokat a
gasztronómia
Édes élet gluténmentesen | TOP 5
Sütemény glutén nélkül? Naná! Az édesszájúak legnagyobb örömére ma már egyre több cukrászda specializálódik kifejezetten gluténmentes édességekre. Mai válogatásunkban öt olyan cukrászdát mutatunk be Kelet-Európából, amelyekben a gluténérzékenyek lemondás és lelkiismeretfurdalás nélkül, szabadon válogathatnak a finomabbnál finomabb sütemények között.
Słodki Bez | Varsó
A Varsó központjában lévő hangulatos kis cukrászda mindent
gasztronómia
Ekler fánkok birodalmában | French Revolution
Kívül máz, belül puha töltelék: az ekler fánk ilyen egyszerű eszközökkel csábít mindenkit. A French Revolution üzlete négy helyen található meg Bukaresten: egyik helyen sem okoznak csalódást a fánk szerelmeseinek.
A választék gazdag, sokféle ízkombináció közül lehet válogatni. A hagyományos és mindenki által kedvelt vaníliás és csokis ízek mellett felfedezhetők
gasztronómia
Vírus és vakcina a süteményespultban | Černá Madona
Nem kétséges: a koronavírus-járvány teljesen a feje tetejére állította a világot. A megváltozott körülmények újabb és újabb kihívásokat állítanak elénk, ami sokszor nagyon kreatív megoldásokat szül – egy prágai cukrászda például koronavírus- és vakcinasütikkel rukkolt elő.
A Prága belvárosában, a Cseh Kubizmus Múzeumának lenyűgöző, huszadik század eleji épületének földszintjén található a
gasztronómia
Büfé #3 – Ostyák, nápolyik
Akkor jó, ha ropog, de akkor nagyon – a különböző sós és édes ostyák generációk kedvencei a mai napig. Bár a boltok polcain megannyi importált márkát is megtalálhatunk, a magyar slágertermékek nem koptak ki, sőt: ha nápolyiról van szó, hazánkban szépen keveredik a kézműves hagyomány és a modern technika. Nassolj velünk
branding
„Egy falat jóakarat” | BeSweet Csokoládémanufaktúra
Karácsonyi kollekcióval jelentkezik a BeSweet Csokoládémanufaktúra, amelynél megváltozott munkaképességű emberek készítik a prémium édességeket.
A szekszárdi Kék Madár Alapítvány missziója a megváltozott munkaképességű személyek munkahelyi integrációjának elősegítése. Az alapítvány éttermének munkatársai kezdetben kísérleti jelleggel dobtak a piacra különböző édességeket, az elmúlt években azonban támogatást kaptak egy saját csokimanufaktúra, valamint egy