Menü
Tag
specialty kávé
lifestyle
Minden okkal történik – CAUSE Roastery
Nem mindig egyértelmű, merre visz az utunk. De ha azzal foglalkozunk, ami igazán fontos számunkra, láthatóvá válik az a bizonyos esthajnalcsillag, ami elvisz minket a valódi célunk felé. Elég „csak” hallgatni a belső hangra, és kitartóan lépdelni előre akkor is, amikor éppen nagyon nehéz – bízhatunk benne, hogy ezt a stratégiát
lifestyle
Érezd magad otthon | Lujza & Koriander
Tény és való, hogy minden meglepetésnek megvan a maga varázsa, hiszen jó néha kilépni a komfortzónából és teljesen szokatlan dolgokat tapasztalni. Ugyanakkor kell az egyensúly, ezért egyre inkább felértékelődik az olyan helyek felfedezése, ahol minden ismerős, ahol melegség fogad és egyszerűen csak jó lenni. A Lujza & Koriander nemcsak a váciak,
lifestyle
Ahol megtalálod a számításaidat – Csemege
A legtöbben szeretik felfedezni az újdonságokat, de néha komfortosabb az, ami ismerős. Amikor tudod, hogy ahová mész, ott nyitott ajtó, jó hangulat, meleg vendégszeretet vár ínycsiklandó fogásokkal, na meg olyan kávé, ami máshol is bizonyított már. Ami olyan, akár egy jó szomszéd – ismer téged, ezért tudja, hogy mennyire lephet meg.
lifestyle
Egy (kávé)szerelem, ami örökre szól – Vivina Café
Van, aki hisz abban, hogy a dolgok eleve el vannak rendelve. Más csak sodródik az árral, és teret enged azoknak az eseményeknek vagy embereknek, akiket az élet sodor elé. Bárhogy is legyen, a legnagyszerűbb történetek gyakran egy találkozással kezdődnek – a Vivina Café tündérmeséje pedig olyan, ami éppen ezt bizonyítja.
Viszneki
lifestyle
Amikor megihlet a kávé és a kalács – Edison & Jupiter
Sokfelé megfordulok Budapesten, és ritkán van olyan eset, hogy nem tudok egy újonnan nyílt helyről. Az Edison & Jupiter léte ugyanakkor sokáig ismeretlen volt számomra, pedig a Vörösmarty tér árnyékában meghúzódó kávézó atmoszférája olyan élményt ad, ami lehengerlően hat az első pillanattól kezdve, különösen egy ennyire kakofón környéken.
A Vörösmarty teret
gasztronómia
Három csillag szerencsés együttállása – LUI
Ahhoz, hogy valaki nyisson egy éttermet, kávézót vagy pékséget, tulajdonképpen nem kell semmi eget rengető. Ahhoz azonban, hogy ez olyan hely legyen, ahol tíz perc után törzsvendégnek érzed magad, és ahová akár napjában többször visszatérsz, egészen más dolgok szükségesek. Nyitottság, alázat, maximalizmus – ezek bizony nem klisék vagy üres szavak, hanem
gasztronómia
Like a local #6 – Normafa Delikát, 4minutes café, Mazel Tov
Egy hegy tetején, várnegyedben kanyargó utcákon át vagy a bulinegyed közepén megpihenve – ha az ember Budapestet járva keres, akkor jó eséllyel talál is. Olyan autentikus, szeretnivaló helyeket, amelyek mögött történet és közös szándék húzódik, és ahol észrevétlenül telnek az órák. Gyere fel velünk az emelkedőkön, aztán bolyongjunk a zsidó negyedben
business
10 éves lett a budapesti specialty kávézás úttörője, a My Little Melbourne
Az élet szinte minden területén vitaforrás, hogy ki volt benne a legelső. Így van ez a specialty, avagy újhullámos kávézók esetében is. Arról, hogy melyik budapesti kávézó készítette el az első specialty kávét nincs teljes konszenzus, az viszont vitathatatlan, hogy a My Little Melbourne úttörő volt az újhullámos kávékultúra meghonosításában.
east
Amíg megiszod a kávéd, ajánld fel 1%-od!
A KIKAPCS. Alapítvány idén az Adó 1% gyűjtésének kampánya során azt a célt tűzte ki, hogy megmutassa, 1%-ot felajánlani milyen egyszerű és emellett fontos. Mindezért több budapesti és vidéken található specialty kávézóval fogott össze, ahol KIKAPCS. matricás kávékkal szeretnék ösztönözni az embereket arra, hogy az adójuk 1%-ának felajánlásával
gasztronómia
Like a local #5 – Budapest Coffee Stand, Gerlóczy Kávéház, QUÍ 貴
A tavasz első napsugaraival időszerű, hogy újra felfedezzük a belváros rejtett kis zugait. Sorozatunk új szereplői, bár nem valamelyik körút mentén helyezkednek el, biztos és népszerű pontot jelentenek a budapesti gasztroszcénában, rejtettségük okán talán épp a szemfülesebb törzsközönség számára. Kiugrani egy kávészünetre, feltöltődni egy páratlan ebéddel vagy összegyűlni a barátokkal
business
A dunakeszi specialty kávézótól a tökéletes halászlé-élményig | Piqniq pakk – 1. rész
Hogyan indíts gasztroblogot? Érdemes-e kávézót vagy pékséget nyitni az agglomerációban? Milyen helyet keress fel, ha kulináris élményre vágysz a Tisza-tónál? És mi kell a tökéletes halászléhez? Mindez kiderül a friss és ropogós, most debütáló Piqniq pakkból!
PODCAST: A pék, a specialty kávés és az agglomeráció
2020-ban több mint 80.000
poland
Bámulatos enteriőr, sajátos kovásztechnika – újhullámos pékségek a régióból | TOP 5
Egyre feltűnőbb, hogy az újhullámos pékségek térhódítása javában zajlik. Azon túl, hogy az enteriőrdesign lényegesen hangsúlyosabb és egyedi, minőségbeli különbségek is elválasztják ezeket az üzleteket hagyományos párjaiktól: ellentmondásos módon tradicionálisabb megközelítéssel állnak hozzá a kenyérhez, speciális kovásztechnikával. Habár az ízélményt nem tudjuk prezentálni, az atmoszférát viszont igen – következzenek tehát a
business
Kalandvágyból a Balatonra – The Peak Specialty Coffee
Mindenütt jó, de legjobb a Balatonon – sokan gondolják így, ám vannak olyanok is, akik ábrándozás helyett a tettek mezejére lépnek. Gorka Marci és Keys Aisling a világ megannyi pontján éltek már, ám az idei nyárra Révfülöp mellett tették le a voksukat. Ismerd meg a The Peak Specialty Coffee-t!
Egy jó
branding
Egyszerűség és minőség a kávészacskóban | KTRL
Sajátos ízvilágú kávék VHS-kazetták ikonikus mintavilágát idéző csomagolásban, az egyszerűséget hirdetve: a kávéínyencek számára jó hír, hogy megérkezett a KTRL elnevezésű kávékülönlegesség, amelyhez a Compact Studio készített jellegzetes címketervet.
A KTRL kávémárka megálmodója Bajkó Péter, a budapesti Kontakt kávézó üzemeltetője és Nagy Roland, aki a pörkölésért felelős. Roland elmondása szerint
branding
Minőségi kávézás bárhol, bármikor | Hidden Characters X Ampato Coffee
Specialty kávé és rituálé otthonunkban, Hidden Characters-csomagolásban: a tizedik évfordulóját ünneplő magyar grafikai stúdió ezúttal a kávéínyenceknek kedvező Ampato Coffee számára készített kifejező arculatot.
Egyre inkább megfogalmazódik bennünk az igény, hogy ne csak specialty kávézókban, hanem az urbánus környezettől távol, vagy akár saját otthonunkban is hozzá tudjunk férni a minőségi,
business
Nem hétköznapi kávék a mindennapokra | Koffein Roasters
Most anélkül ismerhetjük meg a magyar kávépörkölő-szakma legjobbjait, hogy elhagynánk a lakásunkat: a Koffein Roasters új platformján egyedi válogatást hozott létre, amelyben magyar és olasz kisüzemi kávépörkölőkkel találkozhatunk. Mindemellett azt is megtanulhatjuk, hogyan készítsük el megfelelő módon nélkülözhetetlen reggeli – vagy délutáni – italunkat.
A kisüzemi sörfőzdék és borászatok után most itt