Egy sütemény sok mindenre képes. Mosolyra fakaszt, elgondolkoztat, emlékeket csalogat elő, ínycsiklandó élményt ad vagy segít abban, hogy megjutalmazzuk magunkat. Máskor pedig új kalandokra hív, akár
Tagcukrászda
Kelet és Nyugat találkozik Varsó egyik legkülönlegesebb cukrászdájában
Akár az édes ízek, akár a különleges enteriőrök szerelmese vagy, a Lukullus cukrászda kihagyhatatlan állomás, ha Varsóban jársz. A sütemények tradicionális lengyel és kortárs francia receptek
Ahol minden tortának története van
Az édességek világa manapság már messzemenően túlmutat a színes, szirupos, tömény életérzésen, helyette lágyabb és kreatívabb irányvonal köszön vissza ezen a területen is. Petra Sodjának, a
Kedvenc helyek #5 | Viski Noémi
Egy nehéz nap végén semmi sem jobb, mint megjutalmazni magunkat egy isteni süteménnyel vagy ízekben gazdag fagyival, különösen, ha Budapest egyik legjobb cukrászdájában tehetjük meg. Viski
A luxus nemes egyszerűsége | Nour – Art of desserts
Süteményt sütni sokan tudnak, kevesen vannak azonban, akik nem elégednek meg a jóval, hanem egyenesen a tökéletességre törekszenek. A Nour – Art of desserts egy aprólékos
A croissant-story új fejezete – Freyja
Huszonhét réteg tészta a legkiválóbb hazai és európai alapanyagokból, nagy gondossággal készítve – a Freyja – the croissant story 2019 óta igazi közönségkedvenc, immár Budán és
HIGHLIGHTS | Fogyasztani szabad
Sorra halljuk a híreket, hogy az oltási kampányok eredményességének köszönhetően Európa-szerte nyithatnak ki a teraszok, kocsmák, kávézók. Ezek a fejlemények azt sejtetik, hogy hamarosan visszakapjuk jól
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
Október vége óta futó sorozatunk befejező részében bemutatjuk a közgazdászt, akinek cukrászkarrierje egy jól sikerült, munkahelyi ajándéknak szánt trüffellel kezdődött, valamint a macaronok hazai királykisasszonyát, aki
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
A csúcsgasztronómiához nem feltétlenül szükséges népes csapat – elegendő mindössze két ember, akik nemcsak az ízélményre, hanem a vendégre is odafigyelnek. Egy jó hangulatú kerti sütögetés
„Az emberek azokra a helyekre mennek, amelyekben bíznak” | Piqniq Budapest x Mastercard
„Tanulj, fejlődj! – Nagykép a gasztronómiáról” címmel startolt a Piqniq Budapest és a Mastercard közös projektje, mely a gasztronómiában érintett vállalkozások személyes történeteit mutatja be. A
V4PLUS I Kedvenc cseh márkáink vol.3
A csehekkel szemben némiképp elfogultak vagyunk, ezt tudjátok. Most megértitek, miért. Kitalálták, hogy kenderből bizony cipőt is lehet készíteni, és hogy a beltéri komposztáló menő is
Kortárs régmúlt
Tavaly decemberben nyílt meg Kaposvár központjában a Gard’Ann Cukrászda, az egykori Stühmer csokoládégyár üzletének helyén. A műemlékvédelem alatt álló hajdanvolt kávézó új enteriőrjét és teljes arculatát
