Menü
Tag
retro
lifestyle
Kantin #7 – Halételek
A nyári életérzéshez szervesen hozzátartozik a Balaton partján fogyasztott, előzőleg gondosan beirdalt, majd fűszeres, paprikás lisztben alaposan megforgatott, forró olajban kisütött hekk. Pedig a konyhánk jóval többet tartogat ennél – nézzük meg, hogy a Kantin pultjában milyen halas fogásokat találunk!
Dekadens dolog a halételek világa. Magyarország bővelkedik édesvizekben, a halállományunk is
lifestyle
Canteen #7—Fish dishes
A part of the summer spirit is to eat hake on the shore of Lake Balaton, carefully scored beforehand, then rolled in spicy, paprika-flavored flour and fried in hot oil. But there’s much more to Hungarian cuisine than that—check out the fish dishes at the Canteen’s counter!
design
Szabadság, szerelem és azok a hetvenes évek: acid__memories | #DIVE
Manapság gyakran érezzük úgy, hogy a világunk beszűkült, kevesebb a szabadságunk, kevésbé tudunk gondtalanok lenni. Akik pedig ezekre vágynak, sokszor a múlt egy látszólag szebb időszakában merülnek el. Az acid__memories Instagram oldal arra ad lehetőséget, hogy kicsit elmeneküljünk a '60-as és a '70-es évek önfeledt világába. DIVE cikksorozatunk legújabb
design
Freedom, love and those seventies: acid__memories | #DIVE
Nowadays, we often feel that our world has become smaller, that we have less freedom and less space to be carefree. And those who long for these things often find themselves caught up in a seemingly better time in the past. The Instagram page acid__memories offers us the opportunity
lifestyle
Kantin #6 – Rakottasok
Ha a magyar konyhára gondolunk, egy dolgot biztosan állíthatunk: azt, hogy leleményes. Rengeteg olyan ételfajtánk, receptünk ismert, amely maradékmentésre szolgál és egy korábbi fogás utolsó morzsáit hasznosítja újra, kreatívan. Tarts hát velünk, mert újra belépünk kedvenc Kantinunk ajtaján, hogy megkóstoljuk a rakottasokat!
A rakott ételeket nem a magyar szakácsok találták
lifestyle
Canteen #6—Casseroles
When we think of Hungarian cuisine, we can say one thing for sure: it’s creative. We have many recipes and dishes that save leftovers and creatively reuse the last crumbs of a previous dish. So join us as we step through the doors of our favorite canteen again to
design
This is what Kyiv looks like captured on a Game Boy
Ukrainian photographer and musician Oleg Drofa evokes the pixelated aesthetic of the 1990s in his series of photographs of Kyiv.
“I really wanted to see it in a special way, in my own way, and to capture some of the most prominent historical spots. Therefore, I decided to experiment and
design
Így néz ki Kijev egy Game Boy-jal megörökítve
Oleg Drofa ukrán fotográfus és zenész a '90-es évek pixeles esztétikáját idézi meg a Kijevről készített sorozatában.
„Nagyon szerettem volna különleges módon, a magam módján látni [Kijevet], és megörökíteni néhány kiemelkedő történelmi helyszínt. Ezért úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és az összes fotót egy Game Boyon készítettem, azon a Game Boyon,
lifestyle
Canteen #5—Ragouts
In this changing weather, we may want something more substantial, something more filling, something that warms us from the inside out. Let’s face it, the cream soups and vegetable stews we’ve already written about are in their infancy behind the Hungarian gastronomic champions: introducing stew and tokány!
If
lifestyle
Kantin #5 – Raguk
Ebben a változékony időjárásban előfordul, hogy valami tartalmasabbat, laktatóbbat kívánunk, ami belülről is átmelegít minket. Valljuk be, a krémleves és a főzelék, amiről már írtunk, gyerekcipőben jár a magyar gasztronómia trónkövetelői mögött: színpadon a pörkölt és a tokány!
Ha visszagondolunk a vidéki nyarakra, a falunapokra, a táborozásokra, vagy csak egy
lifestyle
Kantin #4 – Rántott ételek
Néhány ételtől nagyobbat dobban a szívünk, és dacára minden egészségesebb étkezésre való törekvésnek, megengedő mosollyal gondolunk rájuk – vagy akár harapunk beléjük. Magyar konyha, így magyar büfé nincsen például rántott étel nélkül, ezért Kantin-sorozatunkból sem maradhatott ki. Eljött az ideje a főfogásnak!
Van egy sztereotípia a magyar gasztronómiáról: az, hogy mindent
lifestyle
Canteen #4—Breaded dishes
Some foods have a soft spot in our hearts, and despite our best efforts to eat healthy, we still think—or take a bite—of them with a smile of indulgence. For example, Hungarian cuisine, including the Hungarian cafeteria, doesn’t exist without breaded dishes, and so we just couldn’
lifestyle
Kantin #3 – Főzelékek
Van-e megosztóbb étel a magyar kantinok kínálatában, mint a különböző főzelékek? Ez a szinte hungarikumnak számító ételfajta sokakból hoz elő nosztalgikus érzéseket és emlékeket, míg másokat az undor fog el tőle – akárhogy is, a szendvicsek és a levesek után Kantin-sorozatunkban a helye!
Nehéz tankönyvi definíciót adni arra, mi is a
lifestyle
Canteen #3—Vegetable stews
Is there a more divisive dish on Hungarian canteen menus than the different versions of vegetable stews? This very Hungarian dish evokes nostalgic feelings and memories for many while making others nauseous—whichever the case may be for you, after sandwiches and soups, they too have an incontestable place in
design
Cartoon characters loose on the streets | 0036MARK and street art
Smurfette parading with her implants in Brussels, Chewbacca hangin’ out at the Busó parade, and poor Mikrobi kidnapped by the Jawas—Hungarian street artist 0036MARK, who remains anonymous, brings retro cartoon characters to the streets, and even Florence Pugh shared one of his artworks.
Why did you choose to put
canteen
Canteen #2—Lunch can only be complete with soup
Having munched on a few retro sandwiches, it’s time to think about lunch—and a Hungarian menu can’t be complete without soup. In the next episode of our series, we’ll be grabbing ladles and soup bowls, so join us for this one!
Soups are practically our most
kantin
Kantin #2 – Levesek
Miután elmajszoltunk néhány retró szendvicset, itt az ideje, hogy gondoljunk az ebédre is – márpedig magyar menü nem maradhat leves nélkül. Sorozatunk következő részében merőkanalat és mélytányért ragadunk, tarts velünk most is!
A levesfélék gyakorlatilag a legrégibb főtt ételeink, ugyanis már azóta beszélhetünk ezekről a fogásokról, hogy az emberiség használ tüzet
lifestyle
Canteen #1—Sandwiches
We like to showcase our culinary culture in the magazine. Two years ago, in our Büfé series, we presented a selection of iconic Hungarian gastronomic products every month, while last year we captured various unusual food experiences with the help of photos. In 2023, we’re launching a new series
lifestyle
Kantin #1 – Szendvicsek
A magazinon szeretjük megmutatni kulináris kultúránkat. Két évvel ezelőtt ikonikus magyar gasztro-termékeket prezentáltunk hónapról hónapra a Büfé-sorozatban, míg tavaly a különböző, rendhagyó ételélményeket ragadtuk meg fotók segítségével. 2023-ban új cikksorozatot indítunk, amiben feltárulnak a retro menzák és kifőzdék párától homályos csarnokai – gyere velünk a Kantinba egy gyors reggelire vagy laktató
design
The past that never came—the Sovietwave phenomenon
Sovietwave is considered to be a subgenre of synthwave and synthpop, and in recent years it has grown into an internet aesthetic. But what exactly does that mean? And why is it so attractive to hundreds of thousands of people worldwide?
Aesthetic
Both ‘vibe’ and ‘aesthetic’ have a wide range
design
A múlt, ami sosem érkezett el – a sovietwave jelensége
A sovietwave a synthwave és a synthpop szubzsánereként emlegetett zenei műfaj, mely az elmúlt években internetes esztétikává nőtte ki magát. De mit is jelent ez pontosan? És miért olyan vonzó világszerte több százezer ember számára?
Aesthetic
Ahogyan a hangulat sem pontos megfelelője az angol „vibe” kifejezésnek, éppúgy az „aesthetic” sem
lifestyle
Extraordinary museums in Prague | TOP5
When in Prague, it’s easy to get lost in the details. With today’s selection, we would like to make things easier for explorers of the city. Here are five museums that are well worth a visit when you’re in the Czech capital.
Museum of Miniatures
If you
lifestyle
Prága nem mindennapi múzeumai | TOP5
Prágában járva az ember könnyen elveszhet a részletekben. Mai válogatásunkkal a városba látogatók dolgát szeretnénk megkönnyíteni. Öt olyan múzeumot mutatunk be, ahová mindenképpen érdemes betérni, ha a cseh fővárosban járunk.
Miniatűrök Múzeuma
Ha Prága meseszerű atmoszférájában szeretnénk elmerülni, feltétlenül látogassunk el a Miniatűrök Múzeumába, ahol mindenki Gullivernek érezheti magát. A
art
Feast of Contradictions | Sebestyén Boér
Snack at your grandmother, quick appetite suppression after a school running race or the most classic menu at a house party—we know a thousand faces of bread and dripping with or without onions, but it may have never caused as much aesthetic pleasure as Sebestyén Boér’s project.
The
egyéb
Büfé #5 – Hűtött tejtermékek
Reggelire, uzsonnára vagy nassolnivalónak – a tejes, túrós finomságok évtizedek óta a magyar hűtőszekrények örökös tartalmát képezik. Kockasajttól a zacskós kakaóig mindenki megtalálja a kedvencét, látogass el hát ötödik alkalommal is a Büfébe!
Bár a gasztronómia rohamtempóban változik és a világ konyháinak egzotikus hozzávalói karnyújtásnyi távolságra kerültek tőlünk, mégis máshogy dobban
east
An iconic Hungarian board game comes to life on tees | DAIGE
The trademark of the Hungarian fashion brand DAIGE, founded in 2013, is the reinterpretation of cultural references and refreshing vintage elements. On their latest T-shirt, the visuals of a well-known Hungarian retro board game, Gazdálkodj okosan (Manage it wisely!) come to life, tuned to the brand’s style.
The toy
divat
Megelevenedik a Gazdálkodj okosan világa | DAIGE
A 2013 óta működő hazai divatmárkának, a DAIGE-nek védjegye a kulturális referenciák újraértelmezése és a vintage elemek frissé varázsolása. Legújabb pólójukon a mindenki által ismert retró társasjáték, a Gazdálkodj okosan vizuálja kel életre a márka hangulatára alakítva.
Az eredeti játék enteriőrjét a jogtulajdonos Minerva Kiadó hozzájárulásával korszerűsítették: a pingpongasztalt jógaszőnyegre,
business
Kincsesdobozok – Kelet-Európa vintage shopjai | TOP 5
Zebracsíkok, Mária szobrok, őrült szemüvegek, veszkócsizmák – a second hand és vintage üzletek sokszínű kínálata minden képzeletünket felül tudja múlni. A bohókás életérzésen túl ezek az üzletek fontos irányelveket tükröznek: az egyediség és a régiségek felértékelése mellett a fenntartható divat legfontosabb képviselői. Mai válogatásunkban ezek a lelőhelyek kapják a főszerepet!
LoveBug
business
Treasure boxes—Vintage shops in Eastern Europe | TOP 5
Zebra stripes, statues of Mary, crazy glasses, viscose boots—the diverse offer of second-hand and vintage stores can surpass all our imaginations. Beyond the playful sense of life, these stores reflect important guidelines: in addition to valuing uniqueness and antiques, they are the most important representatives of sustainable fashion. In
tech
Retro telephone with a modern edge
It can access phone numbers stored in the cloud and charge your smartphone with a USB connection, yet its exterior evokes the times before phones became smart: Martin Poon has reimagined the landline phone.
It’s easy to clean thanks to its single-piece keypad, its earpads are soft, so we
design
Retrótelefon modern tulajdonságokkal
A felhőben tárolt telefonszámokhoz is hozzáfér, USB-kapcsolattal tudja tölteni okostelefonunkat, külseje mégis a mobiltelefónia előtti időket idézi meg: Martin Poon újragondolta a vezetékes telefonkészüléket.
Könnyen tisztítható, hiszen a nyomógombok egyetlen felületbe olvadnak bele, kagylója puha, így azt sem fogjuk bánni, ha vállunkkal kell a fülünkhöz szorítanunk, mélynyomott gombjai pedig nem
grafika
Alkalmazásikonok retró kivitelben
Ben Vessey jól ismert alkalmazásikonok grafikáját gondolta újra a korai Apple-számítógépek ikonográfiájától ihletve: a nyolcvanas évek nosztalgiáját tapasztalhatjuk meg mi is telefonunk képernyőjén. Mutatjuk!
A londoni székhelyű digitális terméktervező alkotói filozófiájában az egyszerűség elve dominál, így az új ikon- és háttérképszett részeként újragondolt száztíz ikon pixeles, retró hangulatvilágot idéz meg.
graphic design
Application icons in retro design
Ben Vessey rethought the graphic design of well-known app icons inspired by the iconography of early Apple computers: we can experience the nostalgia of the eighties on our phone screen as well. Let’s see!
The creative philosophy of the London-based digital product designer is dominated by the principle of
design
Egy funkcionális műtárgy | Az újratervezett Braun Wandanlage
Idén ünnepli századik születésnapját a designóriás Braun. Ebből az alkalomból több ikonikus modelljüket is újratervezték Virgil Abloh formatervező közreműködésével: köztük a Wandanlage lejátszót is.
A Braun azok közé a cégek közé tartozik, amelyek a mai napig meghatározzák, hogyan festenek és hogyan működnek eszközeink. Egy kis újrafényezés azonban a klasszikusoknak sem
tech
A functional work of art | The redesigned Braun Wandanlage
Design giant, Braun is celebrating its 100th birthday this year. On this occasion, they redesigned several of their iconic models with the help of industrial designer Virgil Abloh: including the Wandanlage stereo.
Braun is one of the companies that determine how our devices look and how they work up to
design
HIGHLIGHTS | Létező múlt
A múltba feledkezés nem éppen pozitív tulajdonság, viszont a múlt tapasztalataival a jelenben élni olyan lehetőségek tárházát nyitja meg előttünk, mely nagyszerű megoldásokat hozhat hétköznapi problémáinkra.
Használati tárgyaink tervezésénél általában a lehető legmodernebb külső elérése a cél, ugyanakkor vannak eszközeink, melyek megkövetelik, hogy a múlt megoldásait is figyelembe vegyük, vagy
tech
HIGHLIGHTS | Living past
Living in the past is not exactly a positive trait, but living in the present while keeping the experiences of the past in mind opens up a wealth of possibilities that can give great solutions to our everyday problems.
When designing the objects we use, the goal is usually to
design
Vintage keyboard | PENNA
The PENNA keyboard designed and sold by the US company Elretron sports a retro look while being an innovative and sophisticated peripheral device: you certainly wouldn’t want to hide it away in a drawer.
Typewriter-like wireless Bluetooth keyboards, which can be used as accessories for our various technical devices,
design
Vintage billentyűzet | PENNA
Az amerikai Elretron által piacra dobott PENNA billentyűzet retró külseje mellett innovatív és kifinomult periféria: biztosan nem akarnád a fiókba rejteni.
Egyre népszerűbbek az írógéphatást keltő, vezeték nélküli Bluetooth-billentyűzetek, amelyeket különböző technikai berendezéseink kiegészítőiként használhatunk. A PENNA eszköze is az írógépekhez hasonló mechanikai hatást kelt lekerített, írógép stílusú billentyűivel.
A
art
Vintage treasures in a new context
Vintage Chinese thermoses, organic-shaped vases and other household and decor objects on photos evoking the atmosphere of Miami Vice: a visual artist, an architect and a photographer teamed up to give new life to our old things.
Zsófia Keresztes and József Konrád launched their Facebook and Instagram page under the
design
Vintage kincsek új kontextusban
Retro kínai termoszok, organikus formájú vázák és más régi használati és dísztárgyak a Miami Vice hangulatát idéző fotókon: egy képzőművész, egy építész és egy fotográfus összeállt, hogy megunt tárgyainknak és lomjainknak új életet adjanak.
Keresztes Zsófia és Konrád József egy hónapja indították el Lomlé névre hallgató Facebook- és Instagram-oldalukat, de
art
“We aspire to be an authentic store” | Retrohungary
“Design from the fifties for retro fans” – this is how the store of Retrohungary operating in Paloma Artist Courtyard, Budapest defines itself. One could also call it a vintage store, but it is a lot more than that. Judit Sebők and Tamás Borbély collect and showcase their selected pieces in
design
„Hiteles bolt szeretnénk lenni” | Retrohungary
„Design az ötvenes évektől a retro szerelmeseinek” – így definiálja magát a budapesti Paloma udvarban működő Retrohungary, amelyet nevezhetnénk akár vintage boltnak is, de annál itt sokkal többről van szó. Sebők Judit és Borbély Tamás szenvedéllyel gyűjtik és mutatják be válogatott darabjaikat a mindössze néhány négyzetméteres üzletben. A mi szerencsénk pedig
design
Generations talking | Róma Ételbár x Viki Hitka
We interviewed Viki Hitka on the occasion of the reopening of Róma Ételbár, the
legendary eatery in Buda, who was in charge of the styling of the place in the
course of the renovation.
Róma Ételbár, the iconic place in Csalogány utca operated for 32 years in a row.
The
design
Generációk, ha beszélgetnek | Róma Ételbár x Hitka Viki
A legendás budai étkezde, a Róma Ételbár újranyitásának kapcsán Hitka Vikivel
beszélgettünk, aki a felújítás során a hely stylingjáért felelt.
Harminckét évig töretlenül üzemelt Csalogány utca ikonikus helye, a Róma
Ételbár. A hagyományos magyar ételekkel üzemelő étterem tulajdonosa, Cica néni,
azaz Sebestyénné Földes Ilona két évvel ezelőtt bezárta a Róma