A Great Taste mint legnagyobb és legmegbízhatóbb étel-, illetve italakkreditációs rendszer idén is díjazta a legkiválóbb jelentkezőket. A több mint 500 szakértőből álló testület 108 ország
Taggasztrovállalkozás
Három falatnyi csoda mindenkinek – vegán kollekció a Chez Dodótól
Apró kagylók különleges krémekkel töltve – a macaronok az elmúlt években rengeteg édesszájú szívébe lopták be magukat. Méretük ellenére igen bonyolultak és csak kevesen képesek hibátlanul
A luxus nemes egyszerűsége | Nour – Art of desserts
Süteményt sütni sokan tudnak, kevesen vannak azonban, akik nem elégednek meg a jóval, hanem egyenesen a tökéletességre törekszenek. A Nour – Art of desserts egy aprólékos
A croissant-story új fejezete – Freyja
Huszonhét réteg tészta a legkiválóbb hazai és európai alapanyagokból, nagy gondossággal készítve – a Freyja – the croissant story 2019 óta igazi közönségkedvenc, immár Budán és
Felfedezőúton az ízek világában | Viblance
Vajon mi tesz tökéletessé egy tál ételt? Bár a titok valójában nem is olyan nagy – csak engedni kell tündökölni az alapanyagok valódi ízét és színeit
Egy pékség, ahol hazatalálsz – Kenyérke
Jókor lenni jó helyen – nemcsak mi érezzük így, amikor belépünk a wekerlei Kenyérke ajtaján, de ugyanígy gondolták a vadonatúj pékség alapítói is, amikor helyi lakosként
Komolyan vett játék │ Unicone
Az ételekkel néha igenis érdemes játszani, ha ugyanis kellő bátorsággal és jókedvvel nyúlunk hozzájuk, végtelen kísérletezésnek adnak terepet. Amikor mindez ráadásul szakmai profizmussal és elhivatottsággal is
Palacsintákkal a világ körül | Around Pancake
A palacsinta univerzális étel – különböző formákban az egész világon fogyasztják, ráadásul mindenkinek megvan a maga ízlésére hangolt kedvence, esetleg egy hétpecsétes családi titkot képző receptje.
Online térből a spájzba | Falusi kosár
A Falusi kosár egy olyan, egy éve alakult online kisvállalkozás, amelynek célja, hogy egy nagy virtuális kosárban tegye elérhetővé mindenki számára a vidék hamisítatlan ízeket. A
Édes vidékeken | SweetLand by Viktoria
Hargita megyében, egy alig ötszáz fős faluban egy kis francia életérzés bújik meg, mely csábítja és ösztönzi a helyieket a minőségi desszertek fogyasztására. Ez a SweetLand
„Ez egy forradalom” | VAJ
Kiváló minőség és elmélyült szakmai tapasztalat időről időre valami újdonsággal fűszerezve – Budapest egyik legfrissebb, a József körút és a Rákóczi tér sarkán fekvő gasztrohelyén, a
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
Október vége óta futó sorozatunk befejező részében bemutatjuk a közgazdászt, akinek cukrászkarrierje egy jól sikerült, munkahelyi ajándéknak szánt trüffellel kezdődött, valamint a macaronok hazai királykisasszonyát, aki
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
Lassan a végéhez közeledik gasztronómiai sorozatunk, de szerencsére van még néhány inspiráló történet a tarsolyunkban! Miért fontos, hogy legyen törzshelyünk? Mi kell egy jó vegán étteremhez?
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
Most, hogy már néha-néha bekukucskál ablakunkon a régóta várt tavasz, s egy-egy melegebb nap után reménykedve várjuk a pulcsis, kiskabátos jó időt, kedvünk támadhat elindulni valahová,
Ebéd másképp: Lunch Boxokkal újít a Szimply!
A Budapest belvárosában működő Szimplyt eddig szemet gyönyörködtető és finom brunchairól ismertük – igaz, a koronavírus-mentes békeidőkben alig lehetett hozzájuk bejutni, olyan sok turista üldögélt náluk
